慢性胃炎的恢复时间因人而异，通常在数周至数月之间，恢复时间取决于胃黏膜损伤程度、患者年龄、是否有并发症以及是否接受治疗。

慢性胃炎是指胃黏膜长期存在炎症，炎症持续时间超过2个月若胃黏膜损伤程度较轻，患者无并发症，且及时接受治疗，如使用奥美拉唑、雷贝拉唑等药物进行治疗，此时胃黏膜修复较快，一般数周至数月即可痊愈但若患者存在长期使用非甾体抗炎药、酗酒

、吸烟等不良生活习惯，或存在幽门螺杆菌感染，胃黏膜损伤程度较重，此时胃黏膜修复较慢，可能需要更长时间才能痊愈

患者应定期复查胃镜，监测病情变化，同时注意饮食调理，避免食用辛辣、油腻食物，如辣椒、炸鸡，以促进胃黏膜的恢复。