慢性胰腺炎的症状因人而异，但常见症状包括腹痛、腹泻、体重下降和脂肪吸收障碍。
腹痛是因为胰腺发炎时会刺激胰管，引起腹部不适；腹泻则与胰酶缺乏导致食物不耐受有关；体重下降是因为长期摄入不足及营养吸收不良；脂肪泻则是由于胰腺分泌的胰脂酶减少，使脂肪不能被充分消化所致。这些症状
都表明慢性胰腺炎难以治愈。
如果患者出现严重腹痛或持续性疼痛，可能需要紧急医疗干预，以排除急性胰腺炎的可能性。
在诊断为慢性胰腺炎后，建议定期监测相关症状变化，并遵循医嘱调整饮食结构，避免酒精和高脂肪食物摄入，以减轻症状并预防并发症发生。
