糖尿病患者可以适量吃红枣，但不建议多吃。

红枣中含有丰富的维生素C、铁元素以及膳食纤维，能够为身体补充营养物质，并且促进胃肠道蠕动，改善便秘症状。但由于红枣中也含有一定的糖分，所以糖尿病患者不可以一次性吃得太多，以免影响到血糖值的波动。若患者对红枣过敏，则应禁止食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

如果患者对红枣过敏则不能吃，因为摄入后可能会诱发或加重过敏反应，导致皮疹、呼吸困难等症状。

对于糖尿病患者来说，饮食控制至关重要，需注意均衡饮食以维持血糖稳定。