结肠炎患者的大便中出现白色物质可能是由于炎症渗出、黏液分泌增加或脱落的肠道上皮细胞引起的。
结肠炎是由各种原因导致的结肠炎症反应，如细菌感染、食物不耐受等。这些因素引起结肠组织损伤，导致炎症渗出、黏膜下纤维化以及免疫系统异常反应，进而引发一系列临床表现。结肠炎的症状可能包括腹泻、腹痛、便秘与腹泻交替、血便、发热、乏力、贫血等。
其中，白色物质可能是指白带或者脓性分泌物，伴随上述症状出现时，通常意味着存在结肠炎症活动。
针对结肠炎的诊断，可以进行结肠镜检查以观察结肠内部情况，也可以抽取血液进行血常规、C-反应蛋白、粪便常规加潜血试验等实验室检测。结肠炎的治疗需个体化制定，可能包括口服药物如美沙拉嗪、奥沙拉秦钠胶囊等5-氨基水杨酸类药物，重症可遵医嘱使用甲泼尼龙片、环磷酰胺注射液等糖皮质激素和免疫抑制剂。对于特定病因引起的结肠炎，如溃疡性结肠炎，可能需要应用针对性治疗方法。
患者应避免食用可能刺激肠道的食物，如辛辣食品，调整饮食结构，减少高脂肪、高纤维摄入，有助于减轻结肠负担，促进康复。
