孕妇可以吃木薯淀粉吗

孕妇可以适量食用木薯淀粉。

虽然木薯淀粉含有一定的营养成分如膳食纤维、维生素C等，且适量摄入不会引起明显的健康问题。

但由于其含有的生物碱有毒性，因此需要经过加工处理以降低毒性。此外，生食或未煮熟的木薯会引起中毒症状，严重时甚至会导致死亡。鉴于此，出于安全考虑，不建议孕妇直接食用未经烹饪的木薯。

如果孕妇对木薯过敏，则不可以吃木薯淀粉，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

孕期饮食需注意均衡多样，并避免高糖、高脂肪食物以及可能影响胎儿健康的物质。同时，保持充足的休息，定期进行产检，以确保母婴健康。