通常情况下，盐摄入过多导致肾衰竭，主要是因为过多的盐会加重肾脏负担，并且损伤肾小管，导致出现水肿、高血压等症状。如果只是偶尔一次摄入大量的盐，一般不会导致肾衰竭。但如果长期摄入较多的盐，可能会导致出现肾衰竭。建议患者及时就医，并遵医嘱予以相应治疗。

1、水肿：正常情况下，人体每天需要6-8g盐分，若摄入过多的盐，会导致体内水钠潴留，并多余的水分无法排出体外，导致出现水肿症状;

2、高血压：对于存在肾功能不全的患者，由于肾脏排泄能力下降，如果长期过多摄入盐分，可能会引起水钠潴留，并且导致血压升高，病情严重时还可能会引起心力衰竭、心肌梗死等后果。因此，对于存在肾功能不全的患者而言，要根据医嘱适量摄入盐分;

3、心力衰竭：对于存在心功能不全的患者，如果过多摄入盐分，可导致体内水钠潴留加重，血容量增加，还可激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统，导致水钠潴留加重，心脏负担也会加重，容易诱发心力衰竭;

4、其他：还可能会导致出现高钾血症。高钾血症是由于过多的盐进入体内后，会促进钾离子向细胞内移动，从而导致血钾增高。当血钾增高达到一定程度后，可能会引起心脏传导异常，导致发生心律失常、心脏骤停等症状，严重时甚至会危及患者生命。因此，对于存在高钾血症的患者，要避免食用含钾量高的食物，如橘子、香蕉等。

此外，对于出现肾衰竭的患者，建议及时遵医嘱予以血液透析治疗。同时还要注意休息，避免过度劳累，保持充足的睡眠。