肝硬化患者在疾病活动期不宜进食海参。

海参属于高蛋白食物，肝硬化患者由于肝细胞变性、坏死，导致肝脏代谢功能减退，此时进食海参可能会加重肝脏负担，不利于疾病的恢复。因此，肝硬化患者应在医生指导下调整饮食结构，以减少肝脏负担，促进身体健康。

肝硬化患者还应注意避免食用可能增加肝脏负担的食物，如酒精和高脂肪食品。

对于肝硬化的管理，建议定期监测肝功能，并遵循医嘱进行治疗和生活方式的调整，以减轻症状，延缓病情进展。