做胃镜不打麻药是否能忍受取决于患者的个人承受能力以及是否有相关禁忌症。

胃镜检查通常需要一定的镇静药物以减少患者的焦虑和不适感，但并非所有情况下都需要全身麻醉。在某些特定条件下，如高度敏感或有特殊需求的患者中，无痛胃镜可能是更好的选择。此外，应考虑是否存在禁忌证，如对局部麻醉药物过敏等情况。

总之，在决定是否采用无痛胃镜前，应综合评估患者的病情及身体状况，并与主治医师充分沟通。

对于极度紧张、无法配合操作的患者，可考虑使用轻度镇静剂以提高舒适度；对于存在咽喉部严重病变者，需谨慎评估麻醉风险。

胃镜检查前应避免进食固体食物8小时以上，仅可饮用清水至检查前1小时内。确保告知医生任何可能影响手术效果或安全性的既往病史及用药情况。