孕妇血糖高可以适量食用燕麦、荞麦、黑米、紫薯、西蓝花等食物，但需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。适量摄入燕麦可增加饱腹感，减少其他高糖食品的需求，对孕期血糖管理有益。

2.荞麦

荞麦含有丰富的植物蛋白、膳食纤维及多种矿物质，其碳水化合物含量较低，不会引起血糖剧烈波动。荞麦是一种低GI食物，能够平稳地提供能量，适合孕期血糖偏高的女性食用。

3.黑米

黑米中含有的膳食纤维可以帮助降低血糖水平，改善胰岛素敏感性。此外，黑米还富含铁质，对于预防贫血有积极作用。建议作为主食的一部分进行摄取。

4.紫薯

紫薯富含天然糖分和膳食纤维，能缓慢释放能量，避免血糖骤升骤降。同时，紫薯中的抗氧化物质具有辅助调节血糖的作用。适当食用可满足甜点需求且不影响健康。

5.西蓝花

西蓝花属于低卡路里蔬菜，其所含的膳食纤维有助于稳定血糖并促进消化系统健康。西蓝花还是维生素C和叶酸的良好来源，这些营养成分对胎儿发育至关重要。适量摄入可为孕期饮食提供额外益处。

孕期血糖偏高需注意均衡饮食，避免过度摄入高糖食品如糖果、糕点等。定期监测血糖水平并按医嘱调整饮食结构是关键所在。