内痔术后患者可以在24-48小时后开始饮水和进食，具体时间取决于患者的康复速度。

内痔术后患者在麻醉效果消退后，可以开始饮水和进食。术后24-48小时，患者麻醉效果已消退，此时可以开始饮水和进食，因为此时患者的消化系统功能已经恢复，可以承受食物和水分的摄入。如果患者术后出现疼痛、出血等不适症状，进食时间可能需要适当延长，以避免加重症状。

术后患者应遵循医嘱，逐渐增加饮食的种类和量，避免辛辣刺激性食物，以免影响伤口愈合。