粉碎性骨折的恢复需要均衡饮食，可以适量食用牛奶、鸡蛋、牛肉、西蓝花和胡萝卜等富含蛋白质和维生素的食物，有助于促进骨骼愈合。但需要注意的是，食物并不能直接治疗骨折，患者仍需遵循医嘱进行适当的康复训练和药物治疗。

1.牛奶

牛奶富含钙质，有助于促进骨骼愈合。此外还可以补充身体所需要的营养物质，有利于病情恢复。

2.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为机体提供必要的氨基酸，促进伤口愈合。但要注意适量摄入，避免过量导致消化不良。

3.牛肉

牛肉中含有的铁元素能够增强血红蛋白合成，改善贫血症状，进而加速骨折愈合过程。但是肾病患者不宜过多食用，以免加重肾脏负担。

4.西蓝花

西兰花中含有维生素C、K等对骨折愈合有益的抗氧化剂。这些维生素可以帮助减少自由基损伤，促进细胞修复。但是注意不要过量食用，因为其中含有草酸，可能会影响人体对其他矿物质的吸收。

5.胡萝卜

胡萝卜素在体内转化为维生素A，能促进软骨生长，加快骨折愈合速度。但是长期大量摄入可能导致皮肤变黄，因此不宜过量食用。

建议患者平时要多吃一些新鲜的蔬菜水果，如苹果、香蕉等，以满足身体所需的多种营养成分。同时还要定期复查，监测骨折愈合情况。