肋骨骨折恢复期间食用牛奶、鸡蛋、牛肉、西蓝花、燕麦等富含蛋白质和维生素的食物有利于促进愈合。需要强调的是，食物对于肋骨骨折的恢复仅具有一定的辅助作用，并没有直接的治疗效果。

1.牛奶

牛奶富含钙质，有助于促进骨骼愈合。摄入足够的钙可以增强骨骼强度，有利于肋骨骨折的恢复。

建议每日适量饮用。

2.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够为机体提供必要的营养支持，促进伤口愈合。适当的蛋白质摄入可加速组织修复过程，但不宜过量以避免消化不良。

3.牛肉

牛肉中含有的铁元素能帮助红细胞生产，促进身体恢复。补充铁元素对于预防贫血有重要作用，但不宜过量摄入以防影响其他矿物质吸收。

4.西蓝花

西兰花中含有维生素C、维生素K等营养物质，这些物质对骨骼健康有益。适当食用西兰花可以帮助提高免疫力并支持整体健康状况。

5.燕麦

燕麦含有膳食纤维，可延缓胃排空时间，增加饱腹感。膳食纤维有助于维持正常肠道功能，促进消化系统健康。但不推荐作为的碳水化合物来源。

肋骨骨折患者应避免食用高脂肪或辛辣食品，以免加重胃肠负担或刺激呼吸道。同时，保持均衡饮食，确保充足的蛋白质和维生素D摄入，以支持骨折愈合。