细菌性胃肠炎的恢复时间通常为数日至一周，恢复速度受感染严重程度和患者免疫状态的影响。

细菌性胃肠炎是由各种细菌感染引起的肠道炎症，临床表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。如果患者免疫状态良好，且感染的细菌类型对抗生素敏感，治疗及时且规范，通常可在数日内痊愈。严重感染可能导致腹泻和呕吐加剧，延长恢复期；免疫状态较差的个体，如老年人或存在慢性疾病者，由于机体抵抗力下降，可能需要更长时间才能恢复。

在治疗细菌性胃肠炎期间，患者应保持充足的水分摄入，避免摄入刺激性食物，以促进肠道健康。