肾结石患者应避免食用甘蔗。

甘蔗含糖量较高，且含有较多的草酸成分，过量摄入可能会导致尿液中的草酸浓度增高，从而引起或者加重肾结石的症状。

除了甘蔗外，富含草酸的食物还包括菠菜、甜菜等，这些食物在肾结石患者的饮食中也需要谨慎食用。

对于肾结石患者来说，平时应注意多喝水，保证每天尿量在2000ml以上，有利于促进排石。