胃部神经鞘瘤手术后的恢复时间通常在1-3个月之间，恢复时间还取决于肿瘤大小和患者整体健康状况。

胃部神经鞘瘤是一种罕见的肿瘤，通常需要手术切除。胃部神经鞘瘤手术后，如果肿瘤较小且位置较为表浅，没有侵犯周围重要结构，患者的恢复时间通常在1-2个月。因为这些因素有利于减少手术创伤和并发症的发生。

如果肿瘤较大或位置较深，可能需要更长时间的恢复，因为这些因素会增加手术难度和风险，延长恢复期。

术后患者应遵循医嘱进行饮食调整和适当活动，以促进身体恢复。