烟酸缺乏神经病的症状包括周围神经炎、皮炎、腹泻、痴呆和共济失调，这些症状可能表明烟酸缺乏，建议就医进行进一步的诊断和治疗。

1.周围神经炎

周围神经炎是由维生素B族缺乏导致神经系统功能障碍，影响了周围神经的感觉和运动功能。该疾病主要表现为四肢远端感觉减退或缺失、肌肉萎缩、肌力下降等症状，在行走时可能会出现踩棉花感。

2.皮炎

皮炎通常由缺乏维生素B族引起皮肤屏障受损，导致皮肤干燥、瘙痒、红斑等炎症反应。病变通常发生在身体暴露部位，如面部、手背等，典型表现为红斑、水肿、渗出、脱屑等。

3.腹泻

腹泻可能由于长期摄入不足或吸收不良引起营养素缺乏，进而引发消化系统功能紊乱。患者会出现频繁的大便次数增多，且大便呈稀水样或糊状，严重者可伴随腹痛、恶心呕吐等症状。

4.痴呆

痴呆是烟酸缺乏神经病中较严重的症状，主要是因为长期缺乏烟酸导致脑部供血不足，从而影响大脑的功能。患者的认知能力会逐渐衰退，包括记忆力、注意力等方面，还可能出现情绪波动、睡眠障碍等问题。

5.共济失调

共济失调多因长期缺乏烟酸导致小脑功能受损，小脑参与调节肌肉协调性和平衡。患者会出现站立不稳、走路摇晃、手脚协调性差等症状，尤其是在闭眼时更为明显。

针对烟酸缺乏神经病的症状，建议进行血液生化检查以评估电解质和代谢状态。治疗措施主要包括补充维生素B群以及使用烟酸制剂，如烟酰胺片、异烟肼片。患者平时应注意均衡饮食，避免偏食，确保足够的烟酸摄入量，同时注意保持良好的生活习惯，保证充足的休息时间，有助于缓解不适症状。