急性咽扁桃体炎患者可以适量食用香蕉。

急性咽扁桃体炎主要是由病原体侵袭导致的，此时患者的免疫系统处于应激状态，可能会出现发热、咽喉痛等症状。香蕉中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，可为机体补充必要的能量与营养成分，提高身体免疫力，有利于疾病的恢复。但需注意的是，如果患者对香蕉存在过敏反应，则不建议食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不适症状。

若患者对香蕉无过敏史且不存在上述禁忌证时，可以适当进食香蕉。

饮食调整是急性咽扁桃体炎管理的重要组成部分，患者平时要注意避免辛辣刺激性食物，多喝水，保持口腔卫生。