急性胃肠炎的恢复时间因个体差异而异，一般在数天至一周内。严重程度和患者年龄是影响恢复时间的主要因素。

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，通常由病毒或细菌感染引起，临床表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。急性胃肠炎的恢复时间因人而异，通常在数天至一周内。

年轻人通常恢复较快，因为其免疫系统功能相对较强，能够更快地清除病原体。严重腹泻可能导致脱水，需要及时补液，避免电解质紊乱。老年人或有基础疾病的患者，如糖尿病，可能恢复较慢，需要密切监测病情变化。

在恢复期间，应避免食用油腻、辛辣食物，以免加重胃肠负担，影响病情恢复。