扁桃体炎发白可能是由于急性细菌感染引起的化脓性扁桃体炎所致。

化脓性扁桃体炎是由链球菌、葡萄球菌等致病菌侵袭扁桃体所引发的疾病，在炎症因子刺激下，会导致扁桃体黏膜坏死脱落，从而形成白色的假膜覆盖在扁桃体上，即扁桃体发白的情况发生。患者可能会出现咽部疼痛、吞咽困难等症状，严重者还可能出现高热、寒战等全身不适症状。确诊化脓性扁桃体炎后，可在医生指导下使用青霉素V钾片、头孢克肟颗粒等药物进行抗感染治疗。

此外，如果存在长期吸烟或暴露于烟草烟雾中的情况，可能导致慢性炎症反应，此时也可能表现为扁桃体局部白色斑块，但通常伴随口臭、咽喉干燥等症状。

家长需注意观察宝宝的症状变化，定期带宝宝到医院复查，同时保持室内空气清新，避免接触已知过敏原，并确保充足的休息以促进病情恢复。