一岁宝宝拉羊屎蛋大便可能是饮食不当、肠道菌群失调、乳糖不耐受、先天性巨结肠、便秘等病因导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.饮食不当

由于食物中纤维素含量不足、水分摄入不够导致粪便干硬，从而引起排便困难。增加膳食纤维摄入量如蔬菜和水果可以帮助改善情况。

2.肠道菌群失调

肠道菌群失衡可能导致食物无法被充分消化吸收，进而影响正常排便功能。益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌胶囊可调节肠道微生态环境。

3.乳糖不耐受

乳糖不耐受是指小肠粘膜乳糖酶缺乏或活性降低，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻。若此时机体对未被水解的乳糖敏感，则可能会出现腹胀、肠鸣音亢进、排气频繁等不适症状，继而可能会影响正常的排便习惯。应用乳糖酶制剂如米曲菌胰酶片可以减轻乳糖不耐受的症状，促进营养物质的消化吸收，有助于恢复正常排便。

4.先天性巨结肠

先天性巨结肠是一种遗传性疾病，由于神经节细胞缺如导致肠道蠕动减慢，近端结肠逐渐扩张形成巨结肠。病变肠段内容物积聚，当其体积增大到一定程度时，就会产生明显的腹部膨隆、呕吐等症状，进而影响正常的排便频率。手术切除病变肠段是主要治疗方法，如全结肠切除回直肠吻合术。

5.便秘

如果宝宝长期存在便秘的情况，会导致大便干燥、坚硬，难以排出，从而出现羊屎蛋样大便的现象。可通过顺时针按摩肚子的方式缓解，必要时也可使用开塞露进行处理。

建议密切观察宝宝的大便形态和颜色变化，定期带孩子去医院做常规体检以及血常规、电解质分析、便常规加潜血试验等检测项目，以评估孩子的健康状况。