食道瘢痕狭窄不会越扩越窄。

食道瘢痕狭窄主要是由食道黏膜受损后的愈合过程中的异常修复所引起的，与局部炎症刺激有关。通过内镜下扩张术可以暂时性地缓解症状，但并不能改变已经形成的瘢痕组织结构，因此不会导致狭窄程度进一步恶化。

如果患者在术后未按医嘱服用药物控制炎症反应或定期复查，则可能导致病情复发甚至加重，进而出现上述现象。

对于食道瘢痕狭窄的患者，在治疗过程中应避免食用过硬、过热的食物以减少对食道的损伤风险。同时，保持良好的口腔卫生，及时处理牙周疾病，也有助于预防继发性食管炎的发生。