冠心病患者不宜多食用肥肉、油炸食品、动物内脏、高糖食品和高盐食品。这些食物可能会加重病情，需注意适量摄入。

1.肥肉

肥肉中含有较多的脂肪，摄入过多会导致血脂升高，进而影响血液黏稠度，增加冠状动脉粥样硬化的风险。长期过量摄入肥肉可能导致肥胖、高血压等疾病的发生，从而加重心脏负担，诱发或加重冠心病的症状。

2.油炸食品

油炸食品含有较高的热量和不健康的脂肪，过多摄入会增加胆固醇水平，导致血管壁增厚，进一步加剧冠心病的发展。经常食用油炸食品可能会导致体重增加、血糖升高等情况发生，这些都可能对冠心病患者的病情产生不利影响。

3.动物内脏

动物内脏富含胆固醇，过多摄入会导致血脂异常，促进冠状动脉硬化斑块形成。大量摄入动物内脏可能导致血脂持续增高，容易引发或加重冠心病症状，不利于疾病的恢复。

4.高糖食品

高糖食品可引起血糖波动，长期血糖控制不佳易导致微血管病变，加速冠心病进展。过多摄入高糖食品可能导致血糖水平急剧上升，这可能会导致心脏病发作或其他严重健康问题。

5.高盐食品

高盐食品中的钠离子可使血压升高，长期处于高压状态会损伤心脏及血管壁，加重冠心病病情。长期食用高盐食品会导致体内水分潴留，增加心脏负荷，进而加重冠心病的症状。

冠心病患者应避免食用上述提及的食物。同时，建议定期进行体检，监测血压、血脂和血糖水平，以及时发现并处理潜在的风险因素。