维生素B1缺乏可能导致脚气病、神经炎、消化不良、食欲不振、水肿等病症。这些症状与维生素B1的作用缺失有关，需要及时补充维生素B1并调整饮食。
1.脚气病
当体内缺乏维生素B1时，会影响碳水化合物代谢过程中的能量产生，导致神经系统和肌肉功能障碍。补充维生素B1是治疗脚气病的主要方法，例如口服硫胺素或多维元素片等。
2.神经炎
维生素B1缺乏会导致周围神经脱髓鞘病变，进而影响神经传导功能，出现麻木、刺痛感等症状。患者可以遵医嘱使用维生素B1进行治疗，如维生素B1注射液、维生素B1片等。
3.消化不良
维生素B1有助于促进肠胃蠕动，若长期缺乏则可能导致消化吸收功能减弱，引起腹胀、腹泻等不适症状。针对这种情况，可以在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物改善。
4.食欲不振
维生素B1参与糖类代谢，可促进食欲，因此其缺乏可能使人感到疲乏无力并减少进食欲望。对于食欲减退的情况，可以通过调整饮食结构来缓解，建议适当食用富含维生素B1的食物，如全麦面包、燕麦片等。
5.水肿
维生素B1不足会引起丙酮酸堆积，使细胞外液渗透压降低而诱发水肿。患者可在医师指导下通过应用利尿剂的方式减轻水肿，常用药物有呋塞米片、螺内酯片等。
此外，建议定期监测血液中维生素B1水平，以评估治疗效果和指导后续管理。
