胃肠炎与吃肉可能存在一定的关系，但并不。

虽然适量摄取肉类有助于提供身体所需的营养成分，但过量摄入或食用未彻底煮熟的肉类可能增加细菌或病毒污染的风险，从而诱发胃肠炎。此外，个人的消化系统敏感度以及是否患有相关疾病也会影响胃肠炎的发生概率。

对于没有消化功能障碍的人群而言，适量进食肉类不会导致胃肠炎的发生。

在面对胃肠炎风险时，建议调整饮食习惯，避免食用生或未充分烹饪的食物，并注意保持良好的个人卫生习惯以减少感染机会。