感染后全身皮肤过敏可采取抗组胺药、激素类药膏、免疫调节剂、抗生素治疗、中药外敷等方法进行治疗。

1.抗组胺药

抗组胺药通过阻断组胺受体来缓解过敏反应，如西替利嗪、氯雷他定等。适用于轻度至中度皮肤过敏症状。

2.激素类药膏

激素类药膏能够快速减轻炎症和瘙痒，如氢化可的松、丙酸倍他米松等。对于急性期严重红肿、瘙痒剧烈的情况有较好的效果。

3.免疫调节剂

免疫调节剂可以调节机体免疫应答，改善过敏状态，代表药物包括环孢素、甲氨蝶呤等。适合反复发作且伴随自身免疫异常的患者使用。

4.抗生素治疗

抗生素治疗针对细菌引起的皮肤感染或合并感染性皮炎有效，常用青霉素G、头孢克肟等。当考虑存在细菌感染时，需遵医嘱使用。

5.中药外敷

中药外敷利用其清热解毒功效，辅助消除局部水肿及促进伤口愈合，可用金银花、连翘等药材。对于感染后遗留色素沉着者，具有一定的淡化作用。

在处理感染后全身皮肤过敏的过程中，应注意保持皮肤清洁干燥，避免过度搔抓导致继发感染。同时，建议调整饮食习惯，减少摄入可能引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜。