小肠气液平面是指在X线检查中观察到的气体和液体混合物呈水平分布的现象，通常表示小肠梗阻。

小肠梗阻时，由于肠道内压力增加，导致气体和液体不能正常通过，从而形成气液平面。

这是由于小肠的机械性受压或功能障碍引起的。典型表现为腹痛、呕吐、停止排便和排气等症状。腹痛多为阵发性绞痛，伴有腹部胀满感；呕吐常呈反射性，可有胆汁样物质；当梗阻部位较高时，可能仍有少量次数的排气和排便。

可以通过X光检查来观察是否存在气液平面。此外，超声波扫描也可用于评估小肠情况，特别是经腹壁超声可以显示肠管扩张程度以及是否有积液存在。对于小肠梗阻，首先需要禁食禁水以减少胃肠负担，然后采用胃肠减压、营养支持等措施。必要时，医生会使用药物如阿托品、山莨菪碱等缓解疼痛和不适感，重症情况下可能需手术治疗如肠切除吻合术。

患者应避免食用易产生气体的食物，如豆类、洋葱等，以减少肠腔内的气体积聚。同时保持充足水分摄入，预防因禁食引起水电解质失衡。