葛根粉泡水喝对于轻度酒精性肝炎患者可能存在一定的辅助治疗效果。

葛根粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化功能，从而减轻酒精对肝脏的负担。此外，葛根粉中的黄酮类物质具有抗氧化作用，能够帮助减少自由基对肝脏的损害，预防酒精性肝炎的发生和发展。因此，适量饮用葛根粉泡水可能对酒精性肝炎有一定的辅助治疗作用。

如果酒精肝患者处于重度肝损伤或伴有明显的肝硬化症状，则不建议使用葛根粉泡水作为单一疗法。因为此时患者的肝脏已经受到严重损伤，需要专业医生的指导和治疗。

需要注意的是，虽然葛根粉泡水对轻度酒精性肝炎可能有辅助治疗的作用，但并不能替代传统的药物治疗。同时，长期大量饮酒是导致酒精性肝炎的主要原因，戒酒仍是预防和治疗酒精性肝炎的关键措施。