吃秋葵可能会引起皮肤过敏，可以通过口服抗组胺药物来缓解症状。

由于个体差异，部分人群可能对秋葵中的某些成分过敏，从而发生皮肤瘙痒、红肿等症状。若症状较轻，可通过冷敷等方式缓解不适；如果症状严重或持续不退，则需要及时就医，在医生指导下服用抗组胺药物进行治疗。

针对皮肤过敏的症状，患者可以使用生理盐水湿敷或者遵医嘱涂抹复方醋酸地塞米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药膏进行治疗。

在食用秋葵时，应注意观察是否出现过敏反应，避免因食物引起的皮肤过敏而造成不必要的健康风险。对于已经出现皮肤过敏症状的人群，应避免搔抓患处，并保持良好的个人卫生习惯。