风湿性心脏病患者可以适量食用豆腐。

豆腐含有丰富的植物蛋白，但不含脂肪，所以不会增加心脏负荷，也不会诱发心绞痛发作。此外，豆腐中还含有人体所需的多种微量元素，如钙、铁等，有助于增强身体免疫力，促进疾病的恢复。

除了上述提及的食物外，患者还可以适当进食富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。这些食物能够帮助身体抗氧化，并在一定程度上降低心血管疾病的风险。

对于风湿性心脏病患者而言，饮食调理至关重要。建议遵循低盐、低脂的原则，避免摄入过多的钠和饱和脂肪酸，以减轻心脏负担。同时，均衡膳食，保证营养摄入全面而合理。