男人吃小龙虾后出现小便刺痛并伴有血尿的现象，可能是急性膀胱炎、泌尿系统结石或感染等原因引起。

这些疾病都可能导致尿道黏膜损伤，进而引发小便刺痛及血尿的症状。此外，急性膀胱炎还伴有尿频、尿急等症状；泌尿系统结石则可能出现腰腹部疼痛、尿色改变等情况。建议进行尿常规检查、B超检查以确定具体病因，并接受相应治疗。

如果患者在食用小龙虾时未注意个人卫生，导致细菌侵入尿道，可能会诱发尿路感染，从而引起上述症状。

在处理此类问题时，应避免摄入辛辣刺激性食物，以免加重泌尿系统的不适症状。同时，保持充足的水分摄入有助于促进排泄，但不宜过量，以免增加肾脏负担。