糖尿病可以吃芹菜吗?

糖尿病患者可以适量食用芹菜。

芹菜富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状，并且升糖指数较低，不会引起血糖剧烈波动，因此糖尿病患者可以适量食用。

如果患者对芹菜过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

糖尿病患者在饮食方面应遵循低糖、低脂的原则，以减

少对血糖的影响。同时，应注意监测血糖水平，避免因食物选择不当导致血糖波动过大。