晚上睡不着嘴巴苦掉头发可能是由于长期精神紧张或焦虑情绪引起的自主神经功能紊乱所致。
长期的精神紧张会导致交感神经兴奋，而交感神经兴奋时会引起肾上腺素水平升高，促进皮脂腺分泌增多，从而使口腔黏膜受到刺激而感到苦味。另外，失眠状态下机体处于应激状态，此时体内肾上腺皮质激素会增高，该激素具有抑制毛发生长的作用，因此会出现掉头发的现象。
如果患者存在慢性肝病、胆囊炎等疾病，也可能会出现上述症状。因为这些疾病可能导致胆汁排泄不畅，进而引起口苦的症状，并且在炎症因子的影响下，可能出现脱发的现象。
针对晚上睡不着嘴巴苦掉头发的情况，建议避免过度的精神压力，保持良好的睡眠习惯，有助于缓解不适症状。同时，可适当食用富含维生素B族的食物，如燕麦片、糙米等，有利于改善自主神经功能紊乱。
