慢性胃炎患者可以食用苏打饼干、全麦饼干、燕麦饼干、低脂无糖饼干以及无麸质饼干。但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。

1.苏打饼干

苏打饼干中含有碳酸氢钠，能够起到中和胃酸的作用，从而减轻慢性胃炎引起的不适症状。

适量食用苏打饼干可缓解因胃酸过多导致的烧心、反酸等不适。长期过量摄入可能导致钙流失，因此不宜大量或长时间食用。

2.全麦饼干

全麦饼干富含膳食纤维，能增加胃肠道蠕动，改善消化功能，有助于缓解慢性胃炎患者的症状。但全麦饼干含有较高的碳水化合物，若过量食用可能会加重胃肠负担，不利于病情恢复。

3.燕麦饼干

燕麦饼干属于粗粮食品，其中含有的膳食纤维成分比较多，适当吃一些能够促进肠胃蠕动，有利于体内气体排出，对于慢性胃炎患者出现的腹部胀气、疼痛等症状有一定的好处。但是不建议一次性吃得太多，以免引起腹痛、腹泻等不良反应发生。

4.低脂无糖饼干

低脂无糖饼干减少了脂肪和糖分的含量，降低了对胃黏膜的刺激性，适合慢性胃炎患者食用。但此类饼干通常添加了较多防腐剂以延长保质期，长期食用可能影响身体健康。

5.无麸质饼干

无麸质饼干不含小麦蛋白，不会引起由麸质敏感性引起的不适症状。无麸质饼干是较好的选择，但需确保其成分标签清晰明确，避免潜在的交叉污染。

慢性胃炎患者应避免食用辛辣、油腻及难以消化的食物，如辣椒、炸鸡等。保持规律饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食，同时注意休息，避免过度劳累，保证充足睡眠，有利于疾病的恢复。