肾移植患者可以适量食用新鲜的桃子。

肾移植术后患者的饮食需要特别注意，既要考虑营养均衡，又要避免对肾脏造成额外负担。桃子含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养物质，适量食用有助于促进消化，改善便秘症状。但需要注意的是，由于肾移植患者免疫力较低，因此在食用前要确保桃子没有变质或者受到污染，以免引发感染或其他并发症。此外，如果患者对桃子过敏则不建议食用，以免诱发或加重病情。

肾功能衰竭者需限制摄入高钾食物，如香蕉、橙子等；同时还要控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏负担。

对于肾移植患者而言，日常生活中应遵循医嘱调整饮食结构，并定期监测肾功能指标，以确保身体健康。