酒精性肝炎患者可以遵医嘱服用水飞蓟宾、多烯磷脂酰胆碱、维生素B族、维生素C、维生素E等维生素。由于酒精性肝炎属于慢性疾病，需要定期监测肝功能，患者应及时就医并咨询医生的意见。
1.水飞蓟宾
水飞蓟宾适用于慢性乙醇性肝炎的治疗。该药物能够稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生。服用时应遵循医嘱，不可随意增减剂量。
2.多烯磷脂酰胆碱
多烯磷脂酰胆碱用于改善酒精性肝损伤引起的不适症状。本品能修复受损的肝细胞膜，恢复其正常生理功能。使用前应检查是否存在过敏反应，对本品过敏者禁用。
3.维生素B族
维生素B族可辅助改善酒精性肝病患者的营养状态。维生素B族包括B1、B2、B6等，参与机体新陈代谢和能量代谢过程，有助于减轻酒精对肝脏的影响。注意不要过量摄入，以免引起头痛、腹泻等不良反应。
4.维生素C
维生素C对于酒精性肝炎患者具有一定的抗氧化作用，可以预防酒精性肝硬化的发生和发展。不宜长期大量服用，否则可能会导致尿酸盐、半胱氨酸和草酸盐结石形成的风险增加。
5.维生素E
维生素E可用于酒精性肝炎的辅助治疗。该物质具有抗氧化的作用，可以帮助减少氧化应激对肝脏的损害。服用期间应注意观察是否有出血倾向，及时就医处理。
酒精性肝炎患者需要均衡饮食，保证充足的蛋白质摄入，如鸡蛋、牛奶等，以支持肝细胞修复。同时，避免高脂肪食物，如油炸食品，以减轻肝脏负担。
