弯曲杆菌感染引起腹泻、腹痛、发热、恶心和呕吐等症状，如果症状持续不缓解，应及时就医。

1.腹泻

当机体感染弯曲杆菌时，免疫系统会识别并攻击病原体，导致肠道炎症和损伤。

这会影响小肠和大肠的正常功能，使水分和电解质失去平衡，引发腹泻。主要表现为排便次数明显超过平时习惯频率，且粪便呈水样或含有未消化的食物残渣。

2.腹痛

由于细菌侵入人体后产生的毒素刺激胃肠道黏膜，导致胃肠平滑肌痉挛性收缩，进而引发腹部疼痛。疼痛通常位于脐周或下腹部，可能伴有绞痛感。

3.发热

感染会导致身体产生炎症反应，从而引起体温调节中枢紊乱，出现发热的现象。发热通常伴随着腋窝温度升高，可能伴有出汗不畅或头痛等症状。

4.恶心

感染可能会刺激胃肠道神经反射，导致恶心的发生。患者可能会感到咽喉部不适、上腹部胀满等现象。

5.呕吐

当弯曲杆菌感染引起胃肠炎时，会引起胃肠蠕动加快，导致呕吐发生。呕吐通常发生在进食后的短时间内，严重者可伴随脱水、电解质失衡等情况。

针对上述症状，建议进行血常规、C-反应蛋白检测以及大便培养以确认是否存在弯曲杆菌感染。治疗措施包括抗生素治疗，如阿奇霉素或多西环素。在确诊或疑似感染期间，应避免食用未经充分煮熟的食物，保持良好的个人卫生习惯，以减少交叉感染的风险。