急性肠胃炎患者可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、猕猴桃等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗急性肠胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。此外，小米粥还具有健脾养胃的作用。

适量食用小米粥可促进胃肠蠕动，缓解腹胀、腹泻等症状。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，易于消化吸收，不会加重胃肠负担。适当摄入白米饭可提供机体所需的碳水化合物，维持正常的生命活动。

3.香蕉

香蕉含有丰富的膳食纤维以及钾元素，有助于调节肠道菌群平衡，改善腹泻症状。香蕉中含有的单糖能被快速吸收利用，减少恶心呕吐的发生频率。

4.苹果

苹果属于碱性食品，可以中和体内的酸性物质，缓解因胃酸过多引起的不适感。苹果中的果胶和膳食纤维能够吸附并清除肠道内有害物质，起到一定的保护肠黏膜作用。

5.猕猴桃

猕猴桃富含维生素C及多种矿物质，能够增强机体免疫力，辅助对抗感染。适当的吃一些猕猴桃还可以补充水分，有利于病情恢复。

患者平时要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食或过度节食。还要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。