胃泌素太低可能是饮食不当、长期服用抑酸药物、慢性肾衰竭、自身免疫性胃炎、胃大部切除术后等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.饮食不当

由于食物中缺乏刺激G细胞分泌的因素，导致胃泌素水平降低。

调整饮食结构，增加富含蛋白质和脂肪的食物摄入量，如肉类、奶类等，有助于提高胃泌素水平。

2.长期服用抑酸药物

抑酸药通过抑制胃壁细胞质子泵活性，减少胃酸分泌，间接影响胃泌素的合成与释放。停用或减少使用抑酸药物剂量，例如H2受体拮抗剂雷尼替丁、PPI制剂奥美拉唑等。

3.慢性肾衰竭

慢性肾衰竭时，体内代谢废物积累引起电解质紊乱，影响神经内分泌调节，进而干扰胃泌素的正常分泌。控制原发病，如采用腹膜透析或血液透析等方式改善肾功能，可在一定程度上缓解胃泌素偏低的情况。

4.自身免疫性胃炎

自身免疫性胃炎是由机体免疫系统异常攻击胃黏膜细胞所致，在炎症刺激下会影响胃泌素的合成与释放。可遵医嘱使用糖皮质激素进行治疗，如泼尼松、甲泼尼龙等，具有一定的效果。

5.胃大部切除术后

胃大部切除术会导致胃体大部分被移除，剩余的胃容积减小，从而影响胃泌素的储存和释放。针对这种情况，可以在医生指导下口服促胃肠动力药，如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等，以促进食物消化吸收，进而刺激胃泌素的分泌。

建议定期监测血常规、便常规以及幽门螺杆菌检测。注意保持良好的生活习惯，避免暴饮暴食和过度饮酒，以减轻胃部负担。