严重萎缩性胃炎可采取饮食疗法、益生菌制剂、胃黏膜保护剂、质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等治疗措施。

1.饮食疗法

通过调整饮食结构，减少刺激性食物摄入，如辛辣、油腻等，以减轻胃部负担。适用于轻度症状患者，旨在改善生活习惯，辅助缓解症状。

2.益生菌制剂

补充有益细菌群，恢复肠道微生态环境平衡，可能对消化功能有正面影响。适合于调节胃肠道微生物失衡引起的不适情况。需注意选择合适产品，并遵循说明书指导使用。

3.胃黏膜保护剂

这类药物可以附着在受损胃壁上形成一层保护层，从而减少胃酸及其它有害物质对胃壁的直接伤害。主要针对存在急性或慢性胃炎伴发疼痛、烧心等症状时使用。应按医嘱规定剂量服用。

4.质子泵抑制剂

通过抑制胃壁细胞中产生氢离子的酶类活动来减少胃酸分泌量，长期服用可促进胃黏膜修复。对于需要长期控制胃酸水平者效果显著；但不宜随意停药以免引起反弹效应。

5.H2受体拮抗剂

H2受体拮抗剂能竞争性地阻断壁细胞上的组胺H2受体，减少胃酸分泌。适用于胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。使用时应注意可能出现的副作用。

需要注意的是，在接受任何治疗前，都应该咨询专业医生的意见，以确保安全有效地管理病情。此外，建议定期复查胃镜检查，监测疾病的进展和变化，及时调整治疗方案。