做完肾穿刺的患者，如果没有不适症状，能适当吃番茄。番茄中含有多种维生素、微量元素等营养物质，适当吃对身体有一定好处，但不要吃得过多，以免加重胃肠道负担。

做肾穿刺一般是因为患有肾脏疾病，需要通过肾穿刺来明确疾病类型、病理类型，以便医生给予针对性治疗。做完肾穿刺后，患者可能会出现肾周血肿、腰痛、血尿等，适当吃番茄可以补充营养，还可以帮助缓解饥饿感，不会对身体产生不良影响。而且番茄中含有大量的水分，适当吃可以促进身体新陈代谢，帮助排尿，有利于帮助体内毒素和废物排出，对身体有一定好处。

但需注意的是，不要一次性吃过多的番茄，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛、恶心等不适症状。此外，如果患者对番茄过敏，则不建议吃番茄，以免出现过敏症状，如皮肤瘙痒、喉头水肿等。

肾穿刺后要注意卧床休息，不要进行剧烈运动，做好伤口护理工作，避免伤口受到感染。如果出现不适症状，建议及时到医院的肾内科或急诊科等就诊，不要盲目用药。