乙肝通常是指乙型肝炎，是由感染乙型肝炎病毒后导致的病毒性肝炎，患者需注意饮食清淡、易消化、营养均衡。乙型肝炎患者的日常饮食注意事项，主要包括避免高脂肪、高糖食物、避免不洁食物、避免暴饮暴食等。

1、避免高脂肪、高糖食物：高脂肪食物经过油脂处理后，会减少膳食纤维的摄入，容易使患者出现饱腹感，从而影响其正常进食，高糖食物经过碳水化合物处理后，会导致血糖升高，也会降低饱腹感，因此建议乙型肝炎患者适量吃高脂肪、高糖食物，如肥肉、奶油、蛋糕等;

2、避免不洁食物：乙型肝炎患者的食物应尽量清洁干净，未经过特别处理的食物，或者是发霉、长霉、过期、变质的食物，其中可能含有大量的病原体，如病毒、细菌等，进食后容易发生感染，不利于自身病情的恢复;

3、避免暴饮暴食：暴饮暴食会加重肝脏负担，使乙型肝炎患者出现消化不良，甚至恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状。因此建议乙型肝炎患者养成良好的饮食习惯，按时吃饭、少食多餐、细嚼慢咽等;

4、其他注意事项：乙型肝炎患者应避免喝酒，以免导致肝功能损害加重，乙型肝炎病毒复制加快，不利于疾病恢复。乙型肝炎患者应适当吃富含维生素的水果、蔬菜，如樱桃、西红柿、胡萝卜等，可以增强身体抵抗力，促进疾病恢复。

乙型肝炎患者除注意日常饮食外，还应定期前往医院肝病科就诊，通过肝功能、血常规等检查明确病情，在医生指导下进行治疗。患者不可私自用药，否则可能会加重自身病情。