热油烫伤手腕，是否会留疤需要根据患者的具体情况进行判断。如果患者的烫伤程度较轻，并且及时进行处理，一般不会留下疤痕。但如果患者的烫伤比较严重，则可能会留有疤痕。

1.不会留疤：如果患者只是轻微的烫伤，没有出现水疱、脱皮等症状，而且在受伤后立即使用凉水冲洗患处，能够起到降温的效果，在一定程度上可以缓解疼痛的症状。此时通常不会留下疤痕。

2.会留疤：如果患者的手腕被热油烫伤的情况比较严重，出现了明显的红肿、水泡等现象，并且在受伤之后没有及时进行治疗，导致局部皮肤组织受到损伤，就有可能会导致伤口愈合时形成疤痕。建议患者可以在医生指导下涂抹药物进行改善，比如重组人表皮生长因子凝胶、多磺酸粘多糖乳膏等，也可以通过激光的方式进行去除。

另外，建议患者在日常生活中需要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等，以免影响病情恢复。同时，患者还需要注意做好防晒措施，外出时可以穿防晒衣或者是打遮阳伞，避免紫外线直射，以免引起色素沉着，不利于病情恢复。