吃了西红柿大便发黑绿色可能是正常现象，也可能与饮食不当、消化道出血及其他原因有关。如果伴有腹痛、腹胀等不适症状，建议及时前往医院消化内科就诊，在医生指导下进行治疗。

1、正常现象：西红柿含有大量的维生素C，由于西红柿汁液偏黑，在吃了西红柿之后，汁液不能全部都被消化吸收，有可能会出现大便发黑绿的情况。如果身体没有其他异常情况，并不需要特殊治疗，随着身体的新陈代谢，症状能够逐渐改善;

2、饮食不当：如果吃了过多含铁的食物，如猪血、鸭血、猪肝等，可能会引起铁中毒，导致机体无法将三价铁转化为二价铁，从而出现大便发黑绿的情况。此时需停止吃含铁的食物，多喝水促进铁的代谢，通常在停止吃食物后症状可逐渐改善;

3、消化道出血：如果患者存在消化道出血的情况，由于血液中的三价铁转化为二价铁，二价铁具有颜色，因此会出现吃了西红柿大便发黑绿的现象。通常可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗，同时还可以配合内镜治疗、介入治疗及血管介入治疗等方式进行治疗;

4、其他原因：如果出现了胃肠功能紊乱、消化性溃疡等疾病，也有可能会造成大便发黑绿。如胃肠功能紊乱的患者通常会出现胃肠蠕动慢的情况，当吃了西红柿之后，食物不能被充分地消化吸收，就有可能会出现大便发黑绿的症状。建议遵医嘱使用匹维溴铵片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。

在日常生活中应注意饮食卫生，避免暴饮暴食，同时还需要注意饮食清淡好消化，尽量避免吃油腻、辛辣刺激的食物。