慢性胃炎患者可以适量食用豆腐。
慢性胃炎患者的胃黏膜存在一定的损伤,但程度较轻,一般不影响食物中所含营养物质的正常吸收。豆腐含有丰富的植物蛋白、脂肪及多种微量元素,可为机体补充必要的营养成分,促进新陈代谢,有利于维持身体健康。
如果患者对大豆及其制品过敏,则不建议食用豆腐,以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在饮食调整方面,患者应避免摄入辛辣刺激性食物以及饮酒,以减少胃部负担,促进炎症恢复。
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