做了肛瘘手术后是否能吃海鲜需要根据具体情况判断。如果患者处于恢复期，一般不建议食用海鲜；但如果患者已经完全康复，则可以适量食用。

1.不可以食用：肛瘘是位于肛门直肠周围的脓肿溃破或切口引流的后遗病变，通常是由于感染、遗传等因素所引起。在进行肛瘘手术时，会对局部组织造成损伤，在术后早期通常会出现疼痛、水肿等症状，此时身体比较虚弱，胃肠功能也比较弱，所以不能够进食辛辣刺激的食物以及生冷寒凉的食物，以免加重病情。而海鲜属于发物，吃了以后可能会导致伤口出现瘙痒、红肿等过敏反应，从而影响疾病恢复，因此这种情况下一般是不建议吃的。

2.可以适量食用：如果患者的病情比较稳定，并且已经完全恢复，此时则可以适当吃一些海鲜，因为海鲜中含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙元素等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处。但要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。

另外，建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如香蕉、火龙果、西红柿、黄瓜等，同时还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于提高自身免疫力。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。