大多数情况下，胰腺炎恢复后血糖会下降。胰腺炎是临床上常见的消化系统疾病，是指由于胆道疾病、酒精刺激、高脂血症等因素导致的胰腺炎症性损伤，患者可表现为腹痛、腹胀、恶心、发热等症状。

一般情况下，胰腺炎恢复后血糖就会出现下降，但如果患者长期高糖饮食，或患有糖尿病等其他基础疾病，可能会导致胰腺炎再次发作，从而使血糖下降。

一、胰腺炎恢复后血糖下降：

胰腺炎的患者在经过积极、有效治疗后，多数情况下血糖都会出现下降。

1、恢复期：在胰腺炎急性发作期时，胰岛的自我调节系统会被激活，体内的胰岛素分泌增加，胰岛素会促进肝脏、肌肉等组织摄取葡萄糖，可能会导致血糖浓度下降;

2、恢复期：胰腺炎患者在恢复期时，体内的胰岛素分泌会逐渐恢复，体内的胰岛素水平也会趋于正常，此时血糖通常会出现下降。

二、其他情况：

如果患者本身就患有糖尿病，由于胰腺本身是机体的内分泌器官，如果患者同时存在糖尿病，由于胰腺功能受损，胰腺无法分泌足量的胰岛素，机体无法降低血糖，就会导致血糖持续下降。

如果胰腺炎的患者血糖下降不明显，可以密切监测血糖的变化，同时注意饮食的调整，少吃含糖量高的食物，如蛋糕等，避免发展为糖尿病。如果血糖持续下降，建议患者及时到医院的内分泌科就诊，完善血糖监测、糖耐量试验等检查，判断是否为糖尿病。