胰腺炎患者在恢复期应该注意饮食调理，饮食原则是低脂、清淡、易消化、有营养，能够促进患者的身体恢复，避免胰腺炎再次发作。胰腺炎患者在恢复期的饮食注意以下几点：

1、低脂饮食：胰腺炎患者在恢复期应该低脂饮食，可以食用瘦肉、鸡蛋、牛奶等，避免食用动物内脏、肥肉等油脂较多的食物，预防胆固醇吸收过多，导致胰腺功能紊乱，影响患者病情恢复;

2、清淡饮食：胰腺炎患者在恢复期应该吃清淡、易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、面条等，避免刺激性食物，如辣椒、花椒等，减少胃酸分泌，从而避免胰腺炎复发，也能够减轻胃肠道负担;

3、易消化饮食：胰腺炎患者在恢复期可以进食米糊、面条等易消化的食物，不会加重胃肠道负担，且含有丰富的维生素和碳水化合物，可以补充营养，增强身体素质，有利于胰腺炎患者的恢复;

4、营养丰富：胰腺炎患者在恢复期可以多摄入优质蛋白质，如鱼肉、虾肉、鸡肉、豆腐等，可以为身体提供能量，有利于损伤组织修复，还可以多吃富含维生素的蔬菜和水果，如芹菜、桃子等，补充维生素，避免患者出现便秘，加重自身负担。

胰腺炎患者在恢复期要注意禁食，不能吃油腻、辛辣、刺激的食物，如肥肉、辣椒、花椒等，避免刺激胰腺，导致疾病复发。另外，如果患者出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，建议及时到医院就诊，可以在医生指导下使用奥美拉唑、泮托拉唑等药物抑制胃酸分泌，也可以使用西咪替丁、雷尼替丁等药物进行治疗。