肾衰竭病人在肾功能正常的情况下，可以适量吃桂花。但如果是肾功能不全的病人，一般不建议吃桂花，以免加重肾脏负担，导致病情加重。

1、肾功能正常：肾衰竭病人在病情稳定和肾功能恢复的情况下，可以适量吃桂花。桂花含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量吃桂花能够补充身体所需的营养物质，对身体健康有一定好处。但需注意，桂花是一种植物，吃桂花后会经过肝脏解毒，再经肾脏代谢，如果病人本身肾功能不全，存在肾功能障碍，则吃桂花可能会增加肾脏负担，不利于病情恢复;

2、肾功能不全：如果病人出现肾功能不全的情况，一般不建议吃桂花。因为桂花中含有大量的钾离子、磷，如果在肾功能不全的情况下摄入钾离子、磷，可能会导致血钾升高、血磷升高，加重肾脏负担，导致病情加重。

肾衰竭病人在日常生活中应注意饮食护理，限制水、钠、蛋白质的摄入，避免食用高盐、高脂、高嘌呤的食物。另外，还应遵医嘱前往医院肾内科就诊，完善血常规、尿常规等相关检查，明确病情并在医生指导下进行针对性治疗。