螺旋杆菌一般指幽门螺杆菌，幽门螺杆菌感染后会导致口臭，主要是由于胃部炎症反应、胃酸分泌过多、消化不良等原因导致。

1、胃部炎症反应：幽门螺杆菌感染后会诱发慢性胃炎，此时患者会出现胃黏膜充血、水肿以及糜烂的情况，从而引起胃部炎症反应。当胃部出现炎症反应时，会导致胃酸分泌增多，而这些胃酸会刺激口腔内的细菌大量繁殖，从而引起口臭的症状；

2、胃酸分泌过多：幽门螺杆菌感染后还会导致胃酸分泌过多，当胃酸分泌过多时，会对牙龈造成一定的刺激，从而引起牙龈发炎，也会导致口腔内有异味。当牙龈发炎时会引起牙龈出血，并且伴有明显的疼痛感，在进食食物后症状会加重，所以会导致患者出现口臭的现象；

3、消化不良：幽门螺杆菌感染后还会导致胃肠蠕动减慢，使食物不能及时被消化和吸收，从而堆积在肠道内发酵产生大量的气体，也会引起口臭。此外，幽门螺杆菌感染后还会导致胃肠功能紊乱，使患者出现腹胀、腹痛等症状；

4、其他原因：如果幽门螺杆菌感染后没有及时治疗，则可能会诱发消化性溃疡等疾病。当发生消化性溃疡时会导致溃疡面受到损伤，并且溃疡面会有明显的渗出物，也会导致口腔内有异味。