酒和牛奶是否可以同时喝，需要分情况讨论。若是对于有胃肠疾病的患者，酒和牛奶同时喝一般不会产生不良影响，但若是对于乳糖不耐受或者对酒精过敏，同时喝可能会出现不适症状，此时则不建议将酒和牛奶同时喝。

一、可以喝：

酒是日常生活中常见的饮品，其中含有酒精、水分、碳水化合物、维生素等成分。而牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙元素、钾元素等营养物质。若是机体不存在胃肠疾病，同时喝酒时，这两种饮品中的成分通常不会发生不良反应，不会影响身体健康，因此可以同时喝。

二、不可以喝：

1、乳糖不耐受：若是人体缺乏乳糖酶，通常会对乳制品中的乳糖产生不耐受的现象，此时二者同时喝，可能会出现腹泻、腹胀、呕吐等不适症状;

2、酒精过敏：由于酒精和牛奶中均含有一定的酒精成分，若是机体对酒精过敏，同时喝牛奶后，可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状，不利于机体健康;

3、胃肠疾病：若是机体患有胃炎、肠炎等胃肠道疾病，同时喝酒，酒精可能会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠黏膜受损，出现腹痛、腹泻等不适症状，此时可能就会出现酒和牛奶同时喝了，不利于身体健康的情况。

酒和牛奶同时喝了后，若出现不适症状，建议及时就诊，在医生指导下进行针对性治疗。日常生活中需要注意，酒后不能立即喝牛奶，也不可以再喝其他酒类，以免出现不良反应。